江戸の教育に学ぶ 西洋料理と日本人

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Bibliographic Information

江戸の教育に学ぶ . 西洋料理と日本人

小泉吉永 [著] . 勝見洋一 [著]

（NHK知るを楽しむ, 木 . 歴史に好奇心||レキシ ニ コウキシン ; 2006年10-11月）

日本放送出版協会, 2006.10

Title Transcription

エド ノ キョウイク ニ マナブ . セイヨウ リョウリ ト ニホンジン

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Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

編集: 日本放送協会, 日本放送出版協会

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Details

  • NCID
    BD1923564X
  • ISBN
    • 4141891584
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    168p, 図版8p(ページ付なし)
  • Size
    21cm
  • Parent Bibliography ID
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