江戸の教育に学ぶ 西洋料理と日本人
著者
書誌事項
江戸の教育に学ぶ . 西洋料理と日本人
（NHK知るを楽しむ, 木 . 歴史に好奇心||レキシ ニ コウキシン ; 2006年10-11月）
日本放送出版協会, 2006.10
- タイトル読み
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エド ノ キョウイク ニ マナブ . セイヨウ リョウリ ト ニホンジン
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
編集: 日本放送協会, 日本放送出版協会