The illustrated dictionary of Japanese food

書誌事項

The illustrated dictionary of Japanese food

Richard Hosking ; foreword by Debra Samuels

Tuttle Publishing, [2026]

タイトル別名

The illustrated dictionary of Japanese food : ingredients, preparations and culture

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注記

Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD19238717
  • ISBN
    • 9784805320006
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Tokyo
  • ページ数/冊数
    247 pages
  • 大きさ
    21 cm
  • 分類
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