江戸時代庶民が築いた食文化 : 食卓から屋台まで
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書誌事項
江戸時代庶民が築いた食文化 : 食卓から屋台まで
三樹書房, 2026.7
増補2訂版
- タイトル別名
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江戸の庶民が拓いた食文化
- タイトル読み
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エド ジダイ ショミン ガ キズイタ ショクブンカ : ショクタク カラ ヤタイ マデ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
浮世絵解説: 田辺昌子
版次および発行日はジャケットによる
1996年刊の『江戸の庶民が拓いた食文化』を解題・増補し、復刊したもの