ケーキの歴史物語

著者

• Humble, Nicola
• 堤, 理華 ツツミ, リカ

書誌事項

ケーキの歴史物語

ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳

原書房, 2026.6

タイトル別名

Cake : a global history

タイトル読み

ケーキ ノ レキシ モノガタリ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

2012年刊の新装版

参考文献: p175

• NII書誌ID(NCID): BD19395067
• ISBN:
  • 9784562076888
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 187p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 菓子 -- 歴史