食を中心とした化学
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食を中心とした化学
東京教学社, 2026.4
第6版
- タイトル読み
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ショク オ チュウシン トシタ カガク
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
その他の著者: 塚本貞次, 野中靖臣, 水﨑幸一
奥付の責任表示: 著者代表水﨑幸一
食を中心とした化学
東京教学社, 2026.4
第6版
ショク オ チュウシン トシタ カガク
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
その他の著者: 塚本貞次, 野中靖臣, 水﨑幸一
奥付の責任表示: 著者代表水﨑幸一