スペイン・バスクの家庭料理 : 美食の聖地の伝統レシピ

著者

• 丸山, 久美 マルヤマ, クミ

書誌事項

スペイン・バスクの家庭料理 : 美食の聖地の伝統レシピ

丸山久美

河出書房新社, 2026.7

タイトル別名

Spain, Basque

スペインバスクの家庭料理

タイトル読み

スペイン・バスク ノ カテイ リョウリ : ビショク ノ セイチ ノ デントウ レシピ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

「家庭で作れるスペイン・バスク料理」 (2015年刊) の改題, 大幅に増補再編集

• NII書誌ID(NCID): BD19710153
• ISBN:
  • 9784309296210
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.23
  • NDC10 : 596.23
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- スペイン
  • NDLSH : バスク地方
  • NDLSH : スペイン料理