食品の保存テク : もっとおいしく、ながーく安心

Author(s)

• 徳江, 千代子 トクエ, チヨコ
• 朝日新聞出版 アサヒ シンブン シュッパン

Bibliographic Information

食品の保存テク : もっとおいしく、ながーく安心

監修徳江千代子

朝日新聞出版, 2026.7

改訂新版

Title Transcription

ショクヒン ノ ホゾン テク : モット オイシク ナガーク アンシン

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

奥付の責任表示: 編著朝日新聞出版

• NCID: BD19713231
• ISBN:
  • 9784023334939
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 255p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596
  • NDLC : Y73
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 食品保存法
  • NDLSH : 食品保存