Хоол үйлдвэрлэл, шим тэжээлийн менежмент

著者

• 村山, 伸子 ムラヤマ, ノブコ

書誌事項

Хоол үйлдвэрлэл, шим тэжээлийн менежмент

М.Пурэвжав, Nobuko Murayama, С.Сэржмядаг

[Mongolian University of Science and Technology], 2025

タイトル別名

Food service and nutrition management

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD19722957
• ISBN:
  • 9789919044237
• 出版国コード: mp
• タイトル言語コード: mon
• 本文言語コード: mon
• 出版地: Ulaanbaatar
• ページ数/冊数: 234 p.
• 大きさ: 25 cm