木々に養われる私たち : 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来

著者

• Hay, Elspeth
• 三木, 直子 ミキ, ナオコ

書誌事項

木々に養われる私たち : 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来

エルスペス・ヘイ著 ; 三木直子訳

築地書館, 2026.7

タイトル別名

Feed us with trees : nuts and the future of food

木々に養われる私たち : 穀物食に隠された社会史とネイティブアメリカンの知恵から考える食の未来

タイトル読み

キギ ニ ヤシナワレル ワタクシタチ : コクモツショク ニ カクサレタ シャカイシ ト ネイティブ・アメリカン ノ チエ カラ カンガエル ショク ノ ミライ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

原タイトル:Feed us with trees

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD19735981
• ISBN:
  • 9784806717126
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 324, 32p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 657.85
  • NDC10 : 657.85
  • NDLC : GA36
  • NDC10 : 383.8
• 件名:
  • BSH : ナッツ
  • BSH : 農用林
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 農業 -- 歴史
  • NDLSH : 堅果