近代日本食文化年表 Chronology of modern japanese food culture

著者

• 小菅, 桂子 コスゲ, ケイコ

書誌事項

近代日本食文化年表 = Chronology of modern japanese food culture

小菅桂子[著]

雄山閣, 2026.7

普及版

タイトル別名

近代日本食文化年表 = Chronology of modern japanese food culture

タイトル読み

キンダイ ニホン ショクブンカ ネンピョウ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

初版: 雄山閣出版 1997年刊

主な参考文献: p250-251

• NII書誌ID(NCID): BD20143844
• ISBN:
  • 9784639031390
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvi,255p, 図版4p(ページ付なし)
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC10 : 383.81
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 日本
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 -- 年表