旨い魚が食べたい! : 科学の目で見る漁業と魚食

著者

• ながさき, 一生 ナガサキ, イッキ

書誌事項

旨い魚が食べたい! : 科学の目で見る漁業と魚食

ながさき一生著

柏書房, 2026.8

タイトル読み

ウマイ サカナ ガ タベタイ! : カガク ノ メ デ ミル ギョギョウ ト ギョショク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

主な参考文献: p228-229

タイトル等の書誌的事項は奥付による

• NII書誌ID(NCID): BD2046583X
• ISBN:
  • 9784760156764
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 663.6
  • NDC10 : 663.6
• 件名:
  • BSH : 水産資源
  • BSH : 魚類