冷蔵庫 : 「冷やす箱」が起こした物流革命
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書誌事項
冷蔵庫 : 「冷やす箱」が起こした物流革命
河出書房新社, 2026.8
- タイトル別名
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Frostbite : how refrigeration changed our food, our planet, and ourselves
冷蔵庫冷やす箱が起こした物流革命
- タイトル読み
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レイゾウコ : 「ヒヤス ハコ」ガ オコシタ ブツリュウ カクメイ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
原著(c2024)の翻訳
参考資料: 巻末p5-27