Studia alimentorum 2003-2013 : une décennie de recherche : a decade of research

Author(s)

    • Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation

Bibliographic Information

Studia alimentorum 2003-2013 : une décennie de recherche : a decade of research

edited by Karin Becker ; [publié par l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation]

（Food & history, volume 10, no 2, 2012）

Brepols, [2013] , , c2013

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Note

Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)

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Details

  • NCID
    BD20809655
  • ISBN
    • 9782503543574
  • Country Code
    be
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    freeng
  • Place of Publication
    Turnhout, Belgium
  • Pages/Volumes
    262 pages
  • Size
    24 cm
  • Parent Bibliography ID
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