鯰・泥鰌・鰻 : 食の歴史から未来を占う
著者
書誌事項
鯰・泥鰌・鰻 : 食の歴史から未来を占う
サンライズ出版, 2026.9
- タイトル別名
-
鯰泥鰌鰻 : 食の歴史から未来を占う
- タイトル読み
-
ナマズ ドジョウ ウナギ : ショク ノ レキシ カラ ミライ オ ウラナウ
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
その他の執筆者: 井田徹治, 李恵燕, 渋川浩一ほか
各章末文献あり
