菓子の日本文化史
著者
書誌事項
菓子の日本文化史
（角川文庫, 25342）（角川ソフィア文庫, J160-1）
KADOKAWA, 2026.10
- タイトル別名
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菓子の文化誌
- タイトル読み
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カシ ノ ニホン ブンカシ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
『菓子の文化誌』(河原書店, 2025)を改題の上、文庫化したもの
ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 J160-1」の記載あり
参考文献: p296-298
