菓子の日本文化史

Author(s)

• 赤井, 達郎 アカイ, タツロウ

Bibliographic Information

菓子の日本文化史

赤井達郎 [著]

（角川文庫, 25342）（角川ソフィア文庫, J160-1）

KADOKAWA, 2026.10

Other Title

菓子の文化誌

Title Transcription

カシ ノ ニホン ブンカシ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

『菓子の文化誌』(河原書店, 2025)を改題の上、文庫化したもの

ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 J160-1」の記載あり

参考文献: p296-298

• NCID: BD21354164
• ISBN:
  • 9784044009144
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 301p
• Size: 15cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC10 : 383.81
• Subject Headings:
  • BSH : 和菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BN0007882X
  • BA54507586