書誌事項

食物化学

岩狭與三郎著

(共立全書, 72)

共立出版, 1953.12

タイトル読み

ショクモツ カガク

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN00507449
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4, 202, 21p
  • 大きさ
    19cm
  • 親書誌ID
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