食品衛生学

著者

• 澤村, 良二 サワムラ, リョウジ

書誌事項

食品衛生学

澤村良二〔ほか〕編

（Integrated essentials）

南江堂, 1986.5

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

執筆:永田稔ほか

参考書:p313〜315

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00513361
• ISBN:
  • 4524484965
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii,327p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN00088743