食事と運動 : 適正な栄養と運動の実際指針

著者

• 全国食糧振興会 ゼンコク ショクリョウ シンコウカイ

書誌事項

食事と運動 : 適正な栄養と運動の実際指針

（世界各国の食生活指針 / 全国食糧振興会企画・編集, 1.スウェーデン）

農山漁村文化協会, 1986.10

タイトル読み

ショクジ ト ウンドウ : テキセイナ エイヨウ ト ウンドウ ノ ジッサイ シシン

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• 世界各国の食生活指針 (1)

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注記

参考文献: p83-96

内容説明・目次

内容説明

スウェーデンは、第二次世界大戦のとき中立を守り戦禍をまぬがれた。それだけに経済復興も早く、食べ物も豊富にゆきわたった。しかしその結果が、栄養のとりすぎによる肥満と成人病の多発に悩むことになった。１９７１年から１０年間「食事と運動」のキャンペーンを続けた。この期間に政府の手で公刊されたのが本シリーズの中にある『食事と運動』（７８年）と『正しい食事』（８０年）である。

目次

• 「食事と運動」の解説
• 第１章　背景
• 第２章　エネルギーと栄養の必要量
• 第３章　運動に対する一般的見解
• 第４章　食事と運動のまちがった習慣がおよぼす医学的影響
• 第５章　望ましい修正
• 第６章　実際的な見解
• 第７章　栄養素
• 第８章　様々な食品に対する栄養生理学的見解
• 第１０章　運動に対する特別な見解

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN00637615
• ISBN:
  • 4540860445
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 98p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN00637706