食生活ガイド・ハンドブック・食事と栄養のためのショッピング
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食生活ガイド・ハンドブック・食事と栄養のためのショッピング
（世界各国の食生活指針 / 全国食糧振興会企画・編集, 5 ,
農山漁村文化協会, 1986.10
- タイトル読み
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ショクセイカツ ガイド ハンドブック ショクジ ト エイヨウ ノ タメノ ショッピンク
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内容説明・目次
内容説明
カナダで広く大衆の病気予防と健康増進のために食事指導が行われるようになったのは、１９７５年の「カナダ栄養標準」の策定からである。この本で紹介する『カナダ食生活ガイド』は、この栄養標準を具体的な食物でどのようにとるかということを示したハンドブックである。また『食事と栄養のためのショッピング』（１９７９年）は食生活ガイドに従って賢い買物作戦や食物と食費の節約法、即席食品かそれとも自分で料理するかなど、具体的な手引きとなっている。
目次
- カナダ食生活ガイド・ハンドブック（４つの食物群の説明；食物群間のチームプレー；各年代の必要食物；栄養剤はいつ必要か？ほか）
- 食事と栄養のためのショッピング（栄養；買い物作戦；食物と食費；即席それとも自分で料理；ムダなく、十分に）
「BOOKデータベース」 より