インドの食生活に学ぶもの : 米と牛乳で豊かな食文化
著者
書誌事項
インドの食生活に学ぶもの : 米と牛乳で豊かな食文化
（世界各国の食生活指針 / 全国食糧振興会企画・編集, 6 ,
農山漁村文化協会, 1986.10
- タイトル別名
-
発展途上国の食生活に学ぶ
- タイトル読み
-
インド ノ ショクセイカツ ニ マナブ モノ : コメ ト ギュウニュウ デ ユタカナ ショクブンカ
大学図書館所蔵 全175件
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
インドは古くからアジアの大国であり、わが国は宗教・文化についても、米についてもその影響を多く受けている。にもかかわらず現代ではその国について、また食生活について知ることが少なかった。このたび、このシリーズで、アジア経済研究所の松本絹代氏におねがいして、インドの食生活を調査執筆していただいた。
目次
- １ インドという国
- ２ インドの食生活の現状と問題
- ３ インドの食生活から学ぶもの
「BOOKデータベース」 より