改訂日本食品アミノ酸組成表

著者

• 科学技術庁資源調査会 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ

書誌事項

改訂日本食品アミノ酸組成表

科学技術庁・資源調査会[編]

（科学技術庁資源調査会報告, 第102号）（四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告）

科学技術庁資源調査会, 1986

タイトル別名

Standard tables of food composition in Japan amino acid composition of foods.

タイトル読み

カイテイ ニホン ショクヒン アミノサン ソセイヒョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00711751
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 181p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN00712335
  • BN11034906