果物と日本人
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書誌事項
果物と日本人
(NHKブックス, 508)
日本放送出版協会, 1986.8
- タイトル読み
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クダモノ ト ニホンジン
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果物と日本人
1986
限定公開 -
果物と日本人
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注記
引用・参考文献: p232-235
内容説明・目次
内容説明
国際化時代の果物論。輸入自由化の脅威、農業人口の減少など、混迷の中にある日本果物農業のゆくえを、生産現場の視点を踏まえ展望。身近な果物を捉え直す。
目次
- 第1部 果物と日本人社会(果物とは;果物の今昔;農業における果物栽培;転換期の果物産業;日本の自然と果物;果物の国際化時代)
- 第2部 果物故事来歴
「BOOKデータベース」 より