日本食物史 : 食生活の歴史
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日本食物史 : 食生活の歴史
柴田書店, 1987.1
新版
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ニホン ショクモツシ : ショクセイカツ ノ レキシ
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注記
奥付の版表示: 改訂新版
主な参考文献: p293-295