食文化に関する文献目録
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食文化に関する文献目録
味の素株式会社食の文化センター準備委員会, 1980-2001
- 江戸期
- 明治期
- 大正期
- 昭和期 1
- 昭和期/1966-1970
- 学術論文/日本生活学会
- 学術論文/調理科学研究会
- 学術論文/史学
- 学術論文/食生活研究会
- 味と匂いのシンポジウム
- 学術論文/言語学・国語学
- 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学
- 学術論文/民俗・民俗学
- 学術論文/財団刊行物
- 学術論文/経済学
- 学術論文/食文化誌I/食の科学
- 学術論文/食文化誌II/食の科学
- 学術論文/食文化誌II/ Ajico news & Inf.,
- 統計書・調査報告書
- 統計書・調査報告書・解説
- 情報源/国内/非営利団体
- 情報源/国内/定期刊行物
- 情報源/海外/定期刊行物
- 学術論文/文化人類学
- 単行本/中国大陸
- 単行本/中国大陸/現代
- 単行本/昭和期/食品学・調理学
- 単行本/食物史・食生活史
- 単行本/辞典・用語集
- 学術論文/地理学
- 学術論文/中国飲食文化シンポジウム
- 学術論文/大学紀要/1995-2000
- 学術論文/農産物
- タイトル読み
-
ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
大学図書館所蔵 件 / 全42件
-
学術論文/日本生活学会FD.131:27.9,
学術論文/食生活研究会FD.131:27.11, 学術論文/言語学・国語学FD.131:27.15, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学FD.131:27.16, 統計書・調査報告書FD.131:27.17, 統計書・調査報告書・解説FD.131:27.18, 情報源/国内/非営利団体FD.131:27.19, 単行本/中国大陸FD.131:27.7 OPAC
-
江戸期383.8:Aj27:11241200734,
明治期383.8:Aj27:21241200716, 大正期383.8:Aj27:31241200725, 昭和期 1383.8:Aj27:41241200681, 昭和期/1966-1970383.8:Aj27:51241200707, 学術論文/文化人類学383.8:Aj27:61247201164, 単行本/中国大陸/現代383.8:Aj27:71241200645, 学術論文/財団刊行物383.8Aj27:81241200609, 学術論文/経済学383.8Aj27:91241200618, 学術論文/食文化誌I/食の科学383.8:Aj27:101241200627, 学術論文/食文化誌〓/Ajico news & Inf.,383.8:Aj27:111241200636, 学術論文/地理学383.8:Aj27:121241200654, 学術論文/中国飲茶文化シンポジウム383.8:Aj27:131241200663, 学術論文/農産物383.8:Aj27:141241200672 -
学術論文/言語学・国語学383.8||Shok394970,
情報源/国内/非営利団体383.8||Shok394969, 情報源/国内/定期刊行物383.8||Shok394975, 情報源/海外/定期刊行物383.8||Shok394976, 学術論文/文化人類学383.8||Shok394972, 単行本/中国大陸/現代383.8||Shok394973, 単行本/辞典・用語集383.8||Shok394971 -
学術論文/言語学・国語学B/383.8R)851885,
学術論文/財団刊行物B/383.8R)851888, 学術論文/経済学B/383.8R)851890, 学術論文/食文化誌I/食の科学B/383.8R)851891, 学術論文/食文化誌IIB/383.8R)851892 -
単行本/辞典・用語集383.8||A271042995,
単行本/中国大陸/現代383.8||A271042997, 学術論文/財団刊行物383.8||A271043006, 学術論文/経済学383.8||A271043008, 学術論文/食文化誌I/食の科学383.8||A271043009, 学術論文/地理学383.8||A271043011, 学術論文/大学紀要/1995-2000383.8||A271043017, 学術論文/中国飲食文化シンポジウム383.8||A271043018, 学術論文/農産物383.8||A271043019, 情報源/国内/非営利団体383.8||A721043020, 情報源/国内/定期刊行物383.8||A271043021, 情報源/海外/定期刊行物383.8||A271043022, 学術論文/食文化誌II/ Ajico news & Inf.,383.8||A271043010 -
昭和期/1966-1970Z16845,
学術論文/調理科学研究会Z16851, 学術論文/史学Z16852, 味と匂いのシンポジウムZ16854, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学Z16853, 統計書・調査報告書Z16847, 統計書・調査報告書・解説Z16848 -
昭和期/1966-1970000136264,
学術論文/日本生活学会000136265, 学術論文/史学000136266, 学術論文/食生活研究会000136267, 学術論文/言語学・国語学000136268, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学000136269, 情報源/国内/非営利団体000136270, 学術論文/文化人類学000136272, 単行本/中国大陸000136273, 単行本/中国大陸/現代000136274, 単行本/昭和期/食品学・調理学000136275 -
学術論文/日本生活学会383.8||Sh9620032234,
学術論文/史学383.8||Sh9620032237, 学術論文/食生活研究会383.8||Sh9620032235, 学術論文/言語学・国語学383.8||Sh9620032238, 情報源/国内/非営利団体383.8||Sh9620032239, 情報源/国内/定期刊行物383.8||Sh9620032240, 情報源/海外/定期刊行物383.8||Sh9620032241, 学術論文/文化人類学383.8||Sh9620032236, 単行本/中国大陸/現代383.8||Sh9620032233, 単行本/辞典・用語集383.8||Sh9620032231 -
学術論文/調理科学研究会383.8/Sh 96310016821,
学術論文/民俗・民俗学383.8/Sh 96310016822, 統計書・調査報告書383.8/Sh 96310016824, 統計書・調査報告書・解説383.8/Sh 96310016823 OPAC
-
学術論文/調理科学研究会383.8/シ 7400182641,
統計書・調査報告書383.8/シ 7400182653, 単行本/食物史・食生活史596.031/シ 7401963970, 統計書・調査報告書・解説383.8/シ 7400182665 OPAC
-
東京家政大学 図書館図書館
単行本/中国大陸RK30.2/SH96///01221780122178,
学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学RK30.2/SH96///01221820122182, 学術論文/日本生活学会RK30.2/SH96///01221790122179, 学術論文/言語学・国語学RK30.2/SH96///01221810122181, 学術論文/食生活研究会RK30.2/SH96///01221800122180, 情報源/国内/非営利団体RK30.2/SH96///01221830122183 -
学術論文/言語学・国語学A028.383;A352;11B;9901028700/L;9902012661,
学術論文/経済学A028.383;A352;15B;9901028718/L;9902012670, 学術論文/食文化誌I/食の科学A028.383;A352;16B;9901028726/L;9902012688, 単行本/中国大陸/現代A028.383;A352;21B;9610080330/L;9630032293, 単行本/辞典・用語集A028.383;A352;24B;9610080313/L;9630032277, 学術論文/地理学A028.383;A352;30B;9901028742/L;9902012700, 学術論文/食文化誌IIA028.383;A352;18B;9901028734/L;9902012696 -
学術論文/経済学R383.8||A2715075650,
学術論文/食文化誌I/食の科学R383.8||A2715126031, 学術論文/食文化誌IIR383.8||A2715126049 -
昭和期/1966-1970M2154:A27-17189660454,
学術論文/日本生活学会M2154:A27-17189660421, 学術論文/史学M2154:A27-17189660439, 学術論文/食生活研究会M2154:A27-17189660413, 味と匂いのシンポジウムM2154:A27-17189660348, 学術論文/言語学・国語学M2154:A27-17189660447, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学M2154:A27-17189660389, 単行本/中国大陸M2154:A27-17189660405, 統計書・調査報告書M2154:A27-17189660371, 統計書・調査報告書・解説M2154:A27-17189660355, 情報源/国内/非営利団体M2154:A27-17189660397, 学術論文/文化人類学M2154:A27-17189660363 -
昭和期/1966-1970383.8||Sh96||1-52111021071,
学術論文/日本生活学会383.8||Sh96||3-42111021076, 学術論文/食生活研究会383.8||Sh96||3-52111021077, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学383.8||Sh96||3-12111021073, 学術論文/財団刊行物383.8||Sh96||3-92211047979, 学術論文/経済学383.8||Sh96||3-102211047981, 単行本/昭和期/食品学・調理学383.8||Sh96||2-12111021072, 学術論文/地理学383.8||Sh96||3-112211047982 -
学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学R383/Sh96195294,
統計書・調査報告書・解説R383/Sh96195295, 情報源/国内/非営利団体R383/Sh96195296, 単行本/中国大陸/現代R383/Sh96195297 -
昭和期/1966-1970DC19:016.306/aji0170248591,
学術論文/史学DC19:016.306/aji0170207658, 単行本/中国大陸DC19:016.306/aji0170248603, 単行本/昭和期/食品学・調理学DC19:016.306/aji1985 -
学術論文/財団刊行物1004433,
学術論文/経済学1004435, 学術論文/食文化誌I/食の科学1004436, 学術論文/食文化誌II/ Ajico news & Inf.,1004437, 情報源/国内/非営利団体1004447, 情報源/国内/定期刊行物1004448, 情報源/海外/定期刊行物1004449, 単行本/中国大陸/現代1004424, 単行本/辞典・用語集1004422, 学術論文/地理学1004438, 学術論文/中国飲食文化シンポジウム1004445, 学術論文/大学紀要/1995-20001004444, 学術論文/農産物1004446 -
明治期383.8||23190226,
昭和期 1383.8||23101063, 昭和期/1966-1970383.8||23144650, 学術論文/日本生活学会383.8||23144649, 学術論文/調理科学研究会383.8||23144646, 学術論文/史学383.8||23144643, 学術論文/食生活研究会383.8||23144645, 味と匂いのシンポジウム383.8||23144642, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学383.8||23144637, 統計書・調査報告書383.8||23144636, 統計書・調査報告書・解説383.8||23144648, 単行本/中国大陸383.8||23144638, 単行本/中国大陸/現代383.8||23188670 -
昭和期/1966-197011099941,
学術論文/調理科学研究会11099948, 学術論文/史学11099949, 味と匂いのシンポジウム11099951, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学11099950, 統計書・調査報告書11099944, 統計書・調査報告書・解説11099945, 単行本/中国大陸11099942 -
昭和期 1383||5||||J8309518,
昭和期/1966-1970383||5||||J18710477, 学術論文/日本生活学会383||5||||J18710484, 学術論文/史学383||5||||J18710488, 学術論文/食生活研究会383||5||||J18710486, 味と匂いのシンポジウム383||5||||J18710492, 学術論文/言語学・国語学383||5||||J18710489, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学383||5||||J18710491, 学術論文/民俗・民俗学383||5||||J8225356, 統計書・調査報告書383||5||||J18710481, 統計書・調査報告書・解説383||5||||J18710482, 情報源/国内/非営利団体383||5||||J18710493, 情報源/国内/定期刊行物383||5||||J19412079, 情報源/海外/定期刊行物383||5||||J19412080, 学術論文/文化人類学383||5||||J18710490, 単行本/中国大陸383||5||||J18710480, 単行本/中国大陸/現代383||5||||J19412078, 単行本/昭和期/食品学・調理学383||5||||J18710478 -
江戸期596:Sh960000248344,
昭和期 1596:Sh96:10000248443, 昭和期/1966-1970596:Sh96:20000248468, 学術論文/民俗・民俗学596:Sh960000248252, 学術論文/日本生活学会596:Sh960000248294, 学術論文/調理科学研究会596:Sh960000248211, 学術論文/史学596:Sh960000248302, 学術論文/食生活研究会596:Sh960000248310, 味と匂いのシンポジウム596:Sh960000248195, 学術論文/言語学・国語学596:Sh960000248229, 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学596:Sh960000248245, 統計書・調査報告書596:Sh960000248526, 統計書・調査報告書・解説596:Sh960000248534, 学術論文/文化人類学596:Sh960000248203, 単行本/中国大陸596:Sh960000248328, 単行本/中国大陸/現代596:Sh960000248336, 単行本/昭和期/食品学・調理学596:Sh960000248492 -
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注記
コンピュータ編集版
昭和期 1: 1926-1965
学術論文/史学(1984.10刊)以降の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室
学術論文/食文化誌I(1996.12刊)以降の[編者]・出版者: 財団法人味の素食の文化センター
学術論文/食文化誌II/ Ajico News & Inf., Foodeum, VESTA, ニューフレーバー
