食品のたんぱく質とアミノ酸 : 改訂アミノ酸組成表(資源調査会報告第102号)関係資料

著者

• 科学技術庁資源調査所 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサジョ

書誌事項

食品のたんぱく質とアミノ酸 : 改訂アミノ酸組成表(資源調査会報告第102号)関係資料

（科学技術庁資源調査所資料, 第141号）

科学技術庁資源調査所, 1986.9

タイトル読み

ショクヒン ノ タンパクシツ ト アミノサン : カイテイ アミノサン ソセイ ヒョウ シゲン チョウサカイ ホウコク ダイ102ゴウ カンケイ シリョウ

注記

付:参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00869982
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 130p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 蛋白質
  • NDLSH : アミノ酸
• 親書誌ID:
  • BN00836291