食と調理学
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書誌事項
食と調理学
弘学出版, 1984.9
- タイトル読み
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ショク ト チョウリガク
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食と調理学
1984
限定公開 -
食と調理学
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注記
付(別冊 12p 21cm):付表
各章末:参考文献