生活演出型食品専門店の条件
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生活演出型食品専門店の条件
ダイヤモンド社, 1986.4
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セイカツ エンシュツガタ ショクヒン センモンテン ノ ジョウケン
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生活演出型食品専門店の条件
1986
限定公開 -
生活演出型食品専門店の条件
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内容説明・目次
内容説明
はやる“食の市場”の演出と新業態。「生活ストーリー」づくりのできていない売場では、客を引きつけることはできない。「店コンセプト」は明確か。どんなお客の、どんなニーズに応えようとしているのか。
目次
- 第１章 マーケットからの信号を読みとる
- 第２章 新専門店開発法
- 第３章 働く女性と食マーケット
- 第４章 食ベースの企業連関の提案
- 第５章 アメリカ食品小売業のニューウェーブを探る
- 第６章 ヨーロッパの食品産業の新動向
「BOOKデータベース」 より
