生活演出型食品専門店の条件

著者

• 西武百貨店 セイブ ヒャッカテン
• 流通産業研究所 リュウツウ サンギョウ ケンキュウジョ

書誌事項

生活演出型食品専門店の条件

西武百貨店池袋コミュニティ・カレッジ,流通産業研究所編

ダイヤモンド社, 1986.4

タイトル読み

セイカツ エンシュツガタ ショクヒン センモンテン ノ ジョウケン

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• 生活演出型食品専門店の条件

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

はやる“食の市場”の演出と新業態。「生活ストーリー」づくりのできていない売場では、客を引きつけることはできない。「店コンセプト」は明確か。どんなお客の、どんなニーズに応えようとしているのか。

目次

• 第１章　マーケットからの信号を読みとる
• 第２章　新専門店開発法
• 第３章　働く女性と食マーケット
• 第４章　食ベースの企業連関の提案
• 第５章　アメリカ食品小売業のニューウェーブを探る
• 第６章　ヨーロッパの食品産業の新動向

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN00927240
• ISBN:
  • 4478500479
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 222p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.7
  • NDLC : DH468
• 件名:
  • NDLSH : 食料品商