野菜探検隊世界を歩く

Author(s)

• 池部, 誠 イケベ, マコト

Bibliographic Information

野菜探検隊世界を歩く

池部誠著

文藝春秋, 1986.10

Title Transcription

ヤサイ タンケンタイ セカイ オ アルク

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• 野菜探検隊世界を歩く

  1986

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

主な引用・参考文献: p206

Description and Table of Contents

Description

アンデス高地に咲くトマトの祖先、ドーバーの白い岩壁に生える野生のキャベツ…。野菜の故郷を求めて世界を歩く異色の紀行。

Table of Contents

• エーゲ海の野生キャベツ
• 断崖に咲くクレティカ
• マヨネーズの発祥地・マオン
• ドーバーのシルベストリス
• 日本の野菜のルーツ
• 酒泉にあった古いタマネギ
• オアシスの黄色い人参
• ジャガイモの故郷探し
• 遺跡にあった野生ジャガイモ
• アンデスの山あいに咲く野生トマト
• 原生地再現農法との出会い
• 緑健農法への道
• キリストが食べた百合根の味

by "BOOK database"

• NCID: BN00973849
• ISBN:
  • 4163410104
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 206p, 図版[24]p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 626
  • NDLC : RB181
• Subject Headings:
  • NDLSH : 蔬菜