ファラオの食卓 : 古代エジプト食物語

著者

• 吉村, 作治 ヨシムラ, サクジ

書誌事項

ファラオの食卓 : 古代エジプト食物語

吉村作治著

（もんじゅ選書, 19）

講談社, 1986.3

タイトル読み

ファラオ ノ ショクタク : コダイ エジプト ショク モノガダリ

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• ファラオの食卓 : 古代エジプト食物語

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

古代エジプト年表:p238〜239

内容説明・目次

内容説明

母なるナイル、永生の館ピラミッド、太陽の子ファラオ、エジプトは長く輝かしい歴史をもっている。ファラオや庶民は何を食べていたのだろう。視座を移すと、歴史が語り始める。「穀物の生産」を取り上げることでナイルの役割、暦、日々の労働が、パンをテーマに生活の技術史が、ビールとワインをテーマに死の儀礼と他界観が、供物となる食べ物から神々と人間の交渉史が、タマネギとレタスをテーマに健康観と生薬の体系が、華やかな饗宴から享楽と降伏感が語られる。ファラオの食卓は、エジプト文明を映す鏡である。

目次

• ファラオの食卓
• ナイルの恵みと人々
• エジプト人はパン食い人
• 豊かな食卓
• 魚と禁忌
• 生薬の体系
• エジプトの香り
• 生命の水・ビール
• 神々への贈り物
• 宴の日々

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01047275
• ISBN:
  • 4061922750
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 240p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GA43
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- エジプト -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00566801