食品学

Author(s)

• 林, 寛 ハヤシ, ユタカ

Bibliographic Information

食品学

林寛編著

弘学出版, 1985

第2版(訂正)

Title Transcription

ショクヒンガク

Access to Electronic Resource 1 items

• 食品学

  1983

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN01053110
• ISBN:
  • 4874920268
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 川崎
• Pages/Volumes: 330p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品