畜産物の消費と流通機構

著者

• 吉田, 寛一 ヨシダ, カンイチ

書誌事項

畜産物の消費と流通機構

吉田寛一〔ほか〕編

農山漁村文化協会, 1986.4

タイトル読み

チクサンブツ ノ ショウヒ ト リュウツウ キコウ

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• 畜産物の消費と流通機構

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１編　畜産物消費・生産と流通機構の基本問題（第１章　国民的課題としての畜産物消費と流通；第２章　畜産物流通の基本的なとらえ方；第３章　現代日本資本主義と畜産物の流通・消費；第４章　国民生活と畜産物消費；第５章　わが国畜産をめぐる国際環境；第６章　日本畜産と飼料市場の展開過程；第７章　畜産インテグレーションと市場再編成）
• 第２編　畜種別にみた消費・生産・流通の諸問題（第８章　牛乳・乳製品の流通機構；第９章　鶏卵の流通機構；第１０章　ブロイラーの流通機構；第１１章　豚肉の流通機構；第１２章　牛肉の流通機構；終章　畜産物流通の課題と展望）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN01054474
• ISBN:
  • 4540860097
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 454p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 648
  • NDLC : DM431
• 件名:
  • NDLSH : 畜産物