食物に含まれる有害物質の知識 : 慣用食品・新規食品

著者

• Ferrando, R. (Raymond)
• 星合, 和夫 ホシアイ, カズオ

書誌事項

食物に含まれる有害物質の知識 : 慣用食品・新規食品

R.フェランドー著 ; 星合和夫訳

光琳, 1984.6

タイトル別名

Traditional and non-traditional foods.

タイトル読み

ショクモツ ニ フクマレル ユウガイ ブッシツ ノ チシキ : カンヨウ ショクヒン シンキ ショクヒン

電子リソースにアクセスする 全1件

• 食物に含まれる有害物質の知識 : 慣用食品・新規食品

  1984

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

引用文献: p157-176

• NII書誌ID(NCID): BN01076728
• ISBN:
  • 4771284067
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 176p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生