いま、食い改めるとき。 : 食と農への私の提案
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いま、食い改めるとき。 : 食と農への私の提案
ダイヤモンド社, 1986.2
- タイトル読み
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イマ クイアラタメル トキ : ショク ト ノウ エノ ワタクシ ノ テイアン
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内容説明・目次
内容説明
食べる側は「食い改め」よう。つくる側は「つくり改め」よう。そして双方ともに「悔い改める」こと、この小冊を通して言いたかったのはそのことである。
目次
- いま、個食かつ孤食の時代
- どこまでも農業病シンドローム
- 農にもいろいろな“かたち”がある
- 身の丈に合った経営
- もう、食い改めたらどう？
- ある町の有機農業宣言
- さまざまな“縛り”からどう抜けだすか
- いま、村で〈ショート・ショート〉
- もう一度、食い改めよう！
「BOOKデータベース」 より