世界の野菜

著者

• Yamaguchi, Mas
• 高橋, 和彦 タカハシ, カズヒコ
• 高橋, 文次郎 タカハシ, ブンジロウ
• 高柳, 謙治 タカヤナギ, ケンジ
• 崎山, 亮三 サキヤマ, リョウゾウ
• 兵藤, 宏 ヒョウドウ, ヒロシ

書誌事項

世界の野菜

Mas Yamaguchi著 ; 高橋和彦 [ほか] 共訳

養賢堂, 1985.10

タイトル別名

World vegetables : principles, production and nutritive values

タイトル読み

セカイ ノ ヤサイ

注記

他の訳者: 高橋文次郎, 高柳謙治, 崎山亮三, 兵藤宏

原書 (AVI Publishing, c1983) の翻訳

参考文献: 各章末

用語解説: p397-408

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01137334
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 418p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 626
  • NDLC : RB181
• 件名:
  • NDLSH : 蔬菜