畜産食品の科学

著者

• 神谷, 誠 カミヤ, マコト

書誌事項

畜産食品の科学

神谷誠著

大日本図書, 1983.2

新版

タイトル読み

チクサン ショクヒン ノ カガク

注記

主要参考文献:p191

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0126482X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 648
  • NDLC : PC71
• 件名:
  • NDLSH : 畜産物