水産食品と栄養

著者

• 鴻巣, 章二 コウノス, ショウジ

書誌事項

水産食品と栄養

鴻巣章二編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 52）

恒星社厚生閣, 1984.10

タイトル別名

Sea foods in nutrition

タイトル読み

スイサン ショクヒン ト エイヨウ

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• 水産食品と栄養

  1984

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• 水産食品と栄養

  1984

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注記

各章末:文献

• NII書誌ID(NCID): BN01287993
• ISBN:
  • 476990519X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 134p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC8 : 660.8
  • NDLC : RB751
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 水産物
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN00377478