食品工業微生物学

著者

• 山田, 浩一 ヤマダ, コウイチ

書誌事項

食品工業微生物学

山田浩一著

光琳書院, 1971.7

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ビセイブツガク

注記

各章末:参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01316490
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 467p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.5
  • NDC8 : 588.5
  • NDLC : PA411
• 件名:
  • NDLSH : 微生物工業