辛さの文化甘さの文化

著者

• 角山, 栄 ツノヤマ, サカエ

書誌事項

辛さの文化甘さの文化

角山栄著

同文館出版, 1987

タイトル読み

カラサ ノ ブンカ アマサ ノ ブンカ

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• 辛さの文化甘さの文化

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

時間、お茶、コメ、情報をテーマに、新しい比較生活社会史を開拓。

目次

• 第１部　社会史・生活史の方法（経済史を１０倍楽しく学ぶ方法；社会史ブームの背景；比較社会史の試み；私の経済史研究の原点；歴史教育に生活史を；高齢化社会の時間）
• 第２部　時間の生活史（シンデレラの１１時４５分；市民社会を象徴するウォッチとクロック；時計と私；「曾根崎心中」の鐘；西欧の鐘・大阪の鐘；暮しのデジタル化がすすむ；日本人の旅日記；ガイドブックからみた明治・大正の和歌山）
• 第３部　紅茶の文化史（なぜ、紅茶を受け皿で；茶は精力増進剤？；なぜ、紅茶に砂糖を入れるか；イギリス人が最初に飲んだお茶）
• 第４部　緑茶の社会史（手食からナイフ、フォークへ；最初の日本茶市場は豪州であった；砂糖の社会史）
• 第５部　米の世界史（ライスプディング；現代米国のコメのルーツ；アジアの米貿易と日本）
• 第６部　情報の経済史—近代経済史における海外情報戦略の問題

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01339259
• ISBN:
  • 4495851918
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 274p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 209
  • NDLC : GA36
• 件名:
  • NDLSH : 社会 -- 歴史