朝鮮食品学

著者

• 鄭, 大聲 정, 대성

書誌事項

朝鮮食品学

鄭大声著

講談社, 1977.5

タイトル読み

チョウセン ショクヒンガク

注記

引用文献: p136

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01370565
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 142p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.2
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 朝鮮料理
  • NDLSH : 食物 -- 朝鮮