食物と歴史

著者

• Tannahill, Reay
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ

書誌事項

食物と歴史

レイ・タナヒル著 ; 小野村正敏訳

評論社, 1980.7

タイトル別名

Food in history

タイトル読み

ショクモツ ト レキシ

注記

参考文献: p409〜422

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01371750
• ISBN:
  • 4566075559
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 435p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 383.8
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史