日本食品工業史

Author(s)

• 笹間, 愛史 ササマ, ヨシフミ

Bibliographic Information

日本食品工業史

笹間愛史著

東洋経済新報社, 1979.3

Title Transcription

ニホン ショクヒン コウギョウシ

Details

• NCID: BN01375525
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xviii, 686, 9p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 588
  • NDLC : DL681
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業 -- 歴史