新・生鮮食料品の流通 : 市場流通の展開と課題

著者

• 山本, 博信 ヤマモト, ヒロノブ

書誌事項

新・生鮮食料品の流通 : 市場流通の展開と課題

山本博信著

大成出版社, 1986.12

タイトル読み

シン セイセン ショクリョウヒン ノ リュウツウ : シジョウ リュウツウ ノ テンカイ ト カダイ

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• 新・生鮮食料品の流通 : 市場流通の展開と課題

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１章　生鮮食料品等の流通構造
• 第２章　卸売市場流通の仕組み
• 第３章　卸売市場の構造と役割
• 第４章　卸売市場外流通（産地、消費地直結取引）
• 第５章　昭和４０年代の卸売市場流通の整備
• 第６章　昭和５０年代の卸売市場流通の整備
• 第７章　卸売市場流通の新しい課題
• 第８章　課題をめぐる論点と対応方向

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN01387240
• ISBN:
  • 480285725X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 268p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 675.5
  • NDLC : DH421
• 件名:
  • NDLSH : 商品流通
  • NDLSH : 生鮮食品
  • NDLSH : 卸売市場