書誌事項

乳業ハンドブック

津郷友吉,中西武雄,大条方義編集

朝倉書店, 1973.9

タイトル読み

ニュウギョウ ハンドブック

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注記

参考図書: p[601]-605

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01398939
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    617, 46p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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