日本の中小飲食業

著者

• 国民金融公庫調査部 コクミン キンユウ コウコ チョウサブ

書誌事項

日本の中小飲食業

国民金融公庫調査部編

（業種別中小企業シリーズ, 5,6）

中小企業リサーチセンター, 1986.3

改訂版

• 上巻
• 下巻

タイトル読み

ニホン ノ チュウショウ インショクギョウ

内容説明・目次

巻冊次

上巻 ISBN 9784886401052

目次

• １　総論
• ２　西洋料理店
• ３　スナック
• ４　喫茶店

巻冊次

下巻 ISBN 9784886401069

目次

• １　中華料理店
• ２　すし屋
• ３　そば・うどん店
• ４　一般食堂

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01435467
• ISBN:
  • 4886401058
  • 4886401066
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : サービス産業
  • NDLSH : 料理店
• 親書誌ID:
  • BN00576918