日本の中小飲食業
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書誌事項
日本の中小飲食業
(業種別中小企業シリーズ, 5,
中小企業リサーチセンター, 1986.3
改訂版
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ニホン ノ チュウショウ インショクギョウ
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日本の中小飲食業 (上)
1986
限定公開 -
日本の中小飲食業 (上)
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日本の中小飲食業 (下)
1986
限定公開 -
日本の中小飲食業 (下)
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内容説明・目次
- 巻冊次
-
上巻 ISBN 9784886401052
目次
- 1 総論
- 2 西洋料理店
- 3 スナック
- 4 喫茶店
- 巻冊次
-
下巻 ISBN 9784886401069
目次
- 1 中華料理店
- 2 すし屋
- 3 そば・うどん店
- 4 一般食堂
「BOOKデータベース」 より