栄養化学

著者

• 入谷, 信子 イリタニ, ノブコ
• 梶本, 五郎 カジモト, ゴロウ
• 米田, 圭作 コメダ, ケイサク
• 萩原, 一成 ハギワラ, カズナリ
• 福田, 満 フクダ, ミツル
• 宮川, 金二郎 ミヤカワ, キンジロウ

書誌事項

栄養化学

入谷信子 [ほか] 共著

（食品・栄養シリーズ）

化学同人, 1986.10

2訂版

タイトル読み

エイヨウ カガク

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• 栄養化学

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

主な参考書: p151

その他の著者: 梶本五郎, 米田圭作, 萩原一成, 福田満, 宮川金次郎

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01461274
• ISBN:
  • 4759805524
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: xi, 156p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN01461296