新食品加工技術

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新食品加工技術

露木英男,難波靖尚編

サイエンスフォーラム, 1985.12

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シン ショクヒン カコウ ギジュツ

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  • NCID
    BN01476668
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    388p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Subject Headings
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